Idei simple de omleta

13 mart.

1. Omleta cu legume
Ingrediente:
– 2 oua
– o ceapa mica
– ardei iute
– cascaval
– legume congelate
– ulei de masline si condimente
Calim ceapa pana devine sticloasa, adaugam legumele congelate si ardeiul iute. Lasam totul la foc circa 2-3 minute, dupa care adaugam cele doua oua, invartim totul foarte bine. Adaugam cascavalul. Prajim o bagheta la toaster. Asezam omleta deasupra si servim cu rosii.

2. Omleta cu cartofi, dovlecel si rozmarin
Ingrediente:
– 4 oua
– un cartof taiat rondele
– 2 fire de ceapa verde
– 1/2 dovlecel
– cateva ace de rozmarin
– ulei de masline si condimente
Intr-o tigaie se rumenesc cartofii impreuna cu partea alba din ceapa. Intre timp se bat ouale cu putina sare, piper si se amesteca cu partea verde din ceapa, feliutele de dovlecel si rozmarinul.
Se toarna oul peste cartofii din tigaie si se acopera pana se coace si in mijloc.

3. Omleta fermierului
Ingrediente:
– bacon
– sunca
– ciuperci
– branza
– oua
– ceapa
– ardei gras
– verdeata
Ceapa se taie marunt si se caleste pe foc foarte mic. Dupa 1 minut se adauga sunca si baconul taiate cubulete impreuna cu ciupercile taiate marunt, se mai lasa 1 minut pe foc, apoi se adauga ouale batute impreuna cu sarea, piperul, ardeiul si verdeata tocata marunt. Dupa ce se prajeste pe jumatate, se adauga branza si cu o spatula se pliaza omleta in doua. Se mai lasa pe foc pana cand branza este topita. Se serveste fierbinte, cu salata de sezon.

4. Omleta la cuptor
Ingrediente:
– oua
– sunca
– cascaval
– condimente
Se sparg ouale si se amesteca cu mezelul taiat feliute si cascavalul dat prin razatoarea mare.
Se adauga o picatura de ulei, se condimenteaza si se toarna intr-o tava sau tigaie si se da la cuptor pana se face, aproximativ 15 minute.

5. Omleta cu ciuperci
Ingrediente:
– 3 oua
– 5 ciuperci mari
– ulei de masline si condimente
– 2 felii de paine prajita
Se spala ciupercile cu apa rece, se sterg. Se taie in felii foarte subtiri. Se tin pe gratar cateva minute sau se fierb si se pun deoparte. Se bat ouale. Se adauga ciupercile gatite. Se amesteca bine. Se prajeste omleta cu circa 2-3 lingurite cu ulei de masline. Se tine omleta putin pe foc. Cand s-a facut, se sectioneaza cu o paleta sau un cutit, o jumatate se pune pe o felie de paine prajita, alta pe cealalta bucata de paine. Et, voila! Omleta cu ciuperci!

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: