Arhiva | retete culinare simple RSS feed for this section

Cand nu stiu ca sa mai gatesc

27 nov.

Salata de cartofi cu crenvusti

Ingrediente:

8 cartofi mici

15 crenvusti de pui

300 g maioneza

3-5 catei de usturoi

patrunjel

sare

Mod de preparare:

Bineinteles se fierb cartofii si crenvustii separat, se taie cuburi, si se amesteca cu restul ingredientelor.

Simplu si destul de bun!

Rasarit tropical

23 iun.

image

Smoothie
1 cana de capsuni
1 cana de zmeura
1/2 ananas
1 iaurt

Curatam ananasul, mixam toate ingredientele si servim in cupe joase.

Paine rustica

4 feb.

pan-integralIngrediente:

8 linguri amestec de semințe de dovleac, semințe de in, floarea soarelui,

1 lingură zahăr brun,

1 1/2 linguriță sare de mare fină,

50g fulgi de ovăz,

7g drojdie uscată,

65g făină de secară,

255g făină integrală,

250ml apă caldă,

250ml lapte simplu sau bătut, cald.

Metoda de preparare

1. Se amestecă laptele, apa și drojdia într-un bol și se pune deoparte timp de 10 minute. Într-un bol mare, se combină toate ingredientele rămase.
2. Se toarnă lichidul peste ingredientele uscate, iar între timp se amestecă bine pentru a obține un aluat lipicios, apoi se bate pentru 2-3 minute.
3. Se unge cu unt tava de pâine (de exemplu tava în care se fac cozonacii) și apoi se toarnă aluatul în ea. Se presară semințe, ovăz peste aluat și se pune într-un cuptor rece.
4. Se dă cuptorul la 100 ° C. După 30 de minute, se mărește temperatura la 175 ° C timp de o oră.
5. Când pâinea începe la rândul său să se rumenească și are o crustă frumoasă, se scoate din cuptor și cu un cuțit se dezlipește de marginile tăvii. După 5 minute se scoate din tavă.

Tiramisu light

13 nov.

Tiramisù light 0016

Ingrediente:

8 biscuiti de ovaz

100 g miez de lapte

1 mango

putina cafea

cacao

esenta de vanilie

Intr-un pahar mare se sfarama 4 biscuiti, se insiropeaza cu cafea, apoi se pune un strat de crema realizat din miezul de lapte, vanilia si mango. Se mai repeta odata acest proces si pe presara cacao.

Supa crema Vichyssoise

6 nov.

vichyssoise

Pentru a va incalzi un pic in zilele de toamna, sau pentru un plus de vitamine va recomand aceasta crema delicioasa.

Ingrediente:

900 ml supa de pui

25 g unt

1 ceapa mica

400 g praz

1 cartof

150 ml smantana

2 linguri arpagic

sare

piper

Preparare:

Legumele se spala, se taie marunt, si se calesc 10 minute in unt.

Se adauga supa de pui peste ele si se fierb 12 minute.

Aproape de final adaugam smantana, sare si piper si fierbem 2 minute.

Mixam, si ornam cu arpagic.

Pofta buna!