Pentru a va incalzi un pic in zilele de toamna, sau pentru un plus de vitamine va recomand aceasta crema delicioasa.
Ingrediente:
900 ml supa de pui
25 g unt
1 ceapa mica
400 g praz
1 cartof
150 ml smantana
2 linguri arpagic
sare
piper
Preparare:
Legumele se spala, se taie marunt, si se calesc 10 minute in unt.
Se adauga supa de pui peste ele si se fierb 12 minute.
Aproape de final adaugam smantana, sare si piper si fierbem 2 minute.
Mixam, si ornam cu arpagic.
Pofta buna!
Pentru a face acest suc, ai nevoie de o sfeclă roşie, un morcov şi un măr, toate crude. Se spală bine, se taie cubuleţe, se pun în blender (cu tot cu coajă) cu puţină apă plată şi sucul se bea imediat.
Acest suc va ajuta în următoarele afecţiuni:
1. Previne dezvoltarea celulelor canceroase.
2. Preveni bolile de ficat, rinichi, pancreas şi poate vindeca ulcerul.
3. Întăreşte plămânii, previne atacurile de cord şi tensiunea arterială ridicată.
4. Întăreşte sistemului imunitar.
5. Benefic pentru vedere, tratează ochii roşii, obosiţi şi uscaţi.
6. Ajutăla diminuarea durerilor musculare.
7. Detoxifiază, ajută tranzitul intestinal, tratează constipaţia. Tratează acneea şi înfrumuseţează pielea.
8. Elimină respiraţia urât mirositoare,datorată indigestiei sau infecţiilor în gât.
9. Diminuează durerile de orice fel.
10. Vindecă febra fânului (rinita alergică).
1. Omleta cu legume
Ingrediente:
– 2 oua
– o ceapa mica
– ardei iute
– cascaval
– legume congelate
– ulei de masline si condimente
Calim ceapa pana devine sticloasa, adaugam legumele congelate si ardeiul iute. Lasam totul la foc circa 2-3 minute, dupa care adaugam cele doua oua, invartim totul foarte bine. Adaugam cascavalul. Prajim o bagheta la toaster. Asezam omleta deasupra si servim cu rosii.
2. Omleta cu cartofi, dovlecel si rozmarin
Ingrediente:
– 4 oua
– un cartof taiat rondele
– 2 fire de ceapa verde
– 1/2 dovlecel
– cateva ace de rozmarin
– ulei de masline si condimente
Intr-o tigaie se rumenesc cartofii impreuna cu partea alba din ceapa. Intre timp se bat ouale cu putina sare, piper si se amesteca cu partea verde din ceapa, feliutele de dovlecel si rozmarinul.
Se toarna oul peste cartofii din tigaie si se acopera pana se coace si in mijloc.
3. Omleta fermierului
Ingrediente:
– bacon
– sunca
– ciuperci
– branza
– oua
– ceapa
– ardei gras
– verdeata
Ceapa se taie marunt si se caleste pe foc foarte mic. Dupa 1 minut se adauga sunca si baconul taiate cubulete impreuna cu ciupercile taiate marunt, se mai lasa 1 minut pe foc, apoi se adauga ouale batute impreuna cu sarea, piperul, ardeiul si verdeata tocata marunt. Dupa ce se prajeste pe jumatate, se adauga branza si cu o spatula se pliaza omleta in doua. Se mai lasa pe foc pana cand branza este topita. Se serveste fierbinte, cu salata de sezon.
4. Omleta la cuptor
Ingrediente:
– oua
– sunca
– cascaval
– condimente
Se sparg ouale si se amesteca cu mezelul taiat feliute si cascavalul dat prin razatoarea mare.
Se adauga o picatura de ulei, se condimenteaza si se toarna intr-o tava sau tigaie si se da la cuptor pana se face, aproximativ 15 minute.
5. Omleta cu ciuperci
Ingrediente:
– 3 oua
– 5 ciuperci mari
– ulei de masline si condimente
– 2 felii de paine prajita
Se spala ciupercile cu apa rece, se sterg. Se taie in felii foarte subtiri. Se tin pe gratar cateva minute sau se fierb si se pun deoparte. Se bat ouale. Se adauga ciupercile gatite. Se amesteca bine. Se prajeste omleta cu circa 2-3 lingurite cu ulei de masline. Se tine omleta putin pe foc. Cand s-a facut, se sectioneaza cu o paleta sau un cutit, o jumatate se pune pe o felie de paine prajita, alta pe cealalta bucata de paine. Et, voila! Omleta cu ciuperci!
Pentru a va feri de astenia de toamna si a va apara organismul de boli, iata cateva alimente care va pot ajuta cu siguranta.
Anghinarea
Contine compusi care cresc flora bacteriana a intestinului si stimuleaza sistemul imunitar.
Morcovul
Este o sursa extraordinara de betacaroten, compus care se transforma in vitamina A, are functie antioxidanta si intareste apararea organismului de factori exteriori.
Afinele
Previn infectiile urinare.
Citricele
Vitamina C te ajuta sa eviti starea de oboseala si anemia.
Struguri
Previn diverse tulburari cardiovasculare si boli degenerative. De asemenea combat constipatia.
Ceapa si usturoiul
Amandoua sunt antiseptice. Actioneaza asupra cailor respiratorii si favorizeaza expulsia mucozitatilor, de aceea multe afectiuni pulmonare se imbunatatesc cu consumul lor.
Varza
Actioneaza ca laxativ, diuretic si depurativ.
Germenii
Contin numerosi nutrienti care se asimileaza usor in organism. In plus, aporta putine calorii, si faciliteaza digestia.
Kiwi
Cu doar un fruct pe zi, acoperi necesarul de vitamina C, un antioxidant care faciliteaza absorbtia de fier si este fundamental pentru sinteza de colagen.
Iaurt degresat
Contribuie la regenerarea si mentinerea echilibrului florei intestinale.
cireșe amare 