Doctorul nutritionist Gheorghe Mencinicopschi ne recomanda in acest sezon sa diminuam consumul de carne.
Sa ne aprovizionam cu fructe si legume de sezon.
Ceapa verde, sparanghel, morcov, mazare, praz, ridichie, broccoli, salata verde si ardei.
Sa ne condimentam farfuriile cu papadie, patrunjel, salvie sau cimbrisor.
Sa apelam la peste – pastrav sau ton, miel si iepure.
Din fructe sa alegem ciresele, capsunele sau coacazele.
Uleiul de masline, graul si migdalele trebuie sa fie nelipsite din dieta noastra.
[Si noi ce mai mancam – Gheorghe Mencinicopschi]
Mencinicopschi nu este doctor nutritionist ci biolog si biochimist, care si -a dat doctoratul.Ceea ce este altceva.Despre nutritie exista un site pe [Harvard .edu],acum nu stiu exact linkul,dar este mult mai complet .
Atentie la aceste sfaturi,nu toate sfaturile se potrivesc la toata lumea.De ex soia,careia i se face atata publicitatea, contine cam 33% grasimi!Mai mult decat carnea de porc.
Imi pare rau de greselile facute! Multumesc pentru informatii!